Tortino morbido al cioccolato

Step di preparazione

1. Riscaldate il forno a 180°C (statico) e mettete lo Stampo Tupcakes in Silicone sulla griglia da forno a parte.
2. Rompete il cioccolato a tocchetti e mettetelo in Brocca MicroCook da 1 l insieme al burro, coprite e mettete in microonde per 2 minuti a 360 w. Lasciate riposare per 1 minuto. Mescolate utilizzando la Spatola Sottile in Silicone e, se non è completamente fuso, rimettete in microonde per 30 secondi alla volta fino a quando tutto è sciolto, mescolando ogni volta.
3. Utilizzate Turbo Max Supersonic con l’inserto farfalla e mescolate uova e zucchero. Chiudete bene e tirate la cordicella fino a quando il composto non risulta ben montato e liscio.
4. Aggiungete poi l’estratto di vaniglia, farina e sale. Tirate nuovamente la cordicella fino a ottenere un composto liscio. Aggiungete poi il cioccolato e continuate a mescolare.
5. Distribuite in modo omogeneo il composto nello Stampo e infornate per 10-12 minuti o fino a quando sembra cotto al tatto. Togliete dal forno e lasciate riposare per 10 minuti prima di rimuovere delicatamente.
6. Spolverate lo zucchero a velo e servite tiepido con lamponi e gelato o panna montata a vostro piacimento.

Note

Suggerimento: aggiungete l’aroma di arancia per dare un nuovo gusto invernale al vostro tortino.