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Torta al triplo cioccolato

tempo complessivo
24 minuti
difficoltà
facile
tempo di preparazione
15 minuti
tempo di cottura
8 minuti

Step di preparazione

  1. Preriscaldate il forno a 180°C senza la griglia.
  2. Prendete Moschettiere Supersonic con inserto lama e versate i biscotti croccanti con farcitura al cacao e tritate. Aggiungete poi il burro precedentemente fuso e amalgamate il tutto.
  3. Posizionate il Foglio in Silicone con Bordo sulla griglia da forno e adagiate nel mezzo il Micro Pro Grill Ring.
  4. Versate il composto di biscotti tritati e burro all’interno di Micro Pro Grill Ring e compattate bene il tutto cercando di uniformare lo spessore. Cuocete per 6 minuti. Attendete fino al completo raffreddamento ma non rimuovete dallo stampo.
  5. Per preparare la ganache al cioccolato, versate la panna da cucina e il burro in Brocca MicroCook da 1 l, coprite in posizione aperta e mettete in microonde per 30 secondi a 900 w e ripetete l’operazione fino a quando bolle. 
  6. Versate i due tipi di cioccolato in Brocca MicroCook da 1 l e coprite in posizione chiusa. Lasciate riposare per 2 minuti.
  7. Utilizzando Spatola Sottile in Silicone Tecna, iniziate a mescolare dal centro fino a completo scioglimento del cioccolato. Dovete ottenere un composto omogeneo e liscio.
  8. Posizionate la base ancora all’interno di Micro Pro Grill Ring su Contenitore Pinguino da 2,25 l e ricoprite con il cioccolato fuso. Riponete in frigo e lasciate riposare per almeno 3 ore.

Ingredienti

Per 6 porzioni

  • 150 gr biscotti croccanti con farcitura al cacao
  • 45 gr burro fuso non salato
  • 115 gr cioccolato fondente
  • 115 gr cioccolato al latte
  • 180 ml panna da cucina
  • 30 gr burro
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