Indietro
Senape marinata al miele
Step di preparazione
- Versate tutti gli ingredienti, tranne la carne, in Ultimate Silicone Bag L e mescolate con Cucchiaio Universale Tecna per amalgamare.
- Aggiungete la carne, chiudete la Silicone Bag eliminando il più possibile l’aria. Una volta chiusa saldamente, scuotete/massaggiate la Silicone Bag per ricoprire completamente la carne con la marinatura. Mettete in frigorifero in posizione verticale per almeno 1 ora, ma preferibilmente per tutta la notte per ottenere il massimo del sapore.
- Cucinate a piacere.
Ingredienti
Per 4 porzioni
- 30 ml olio d'oliva
- 30 ml senape Dijon
- 30 ml miele
- 15 ml senape integrale
- 15 ml aceto di mele
- 2 gr aglio in polvere
- Sale e pepe a piacere
- 680 gr carne a scelta
