Seleziona la lingua

Indietro

Plumcake Salato di Asparagi e Parmigiano

tempo complessivo
1:16 ore
difficoltà
facile
tempo di preparazione
15 minuti
tempo di cottura
1 ora

Step di preparazione

  1. Preriscaldate il forno a 180°C.
  2. Lavate gli asparagi, asciugateli ed eliminate la parte finale più dura e legnosa. Con Lama Larga di Set Pelaverdure Clic, affettateli nel senso della lunghezza.
  3. Con Grattuggissimo grattuggiate il Parmigiano reggiano.
  4. Versate le uova, la panna e il Parmigiano grattugiato in una ciotola e amalgamate con Frusta Tecna. Aggiungete anche la farina, il lievito, il sale e il pepe e mescolate nuovamente il tutto.
  5. Posizionate Ultra Pro Rettangolare da 1,8l sulla griglia del forno, quindi versate uno strato di impasto. Adagiate parte degli asparagi e ricoprite con altro impasto. Continuate così fino all’esaurimento degli ingredienti.
  6. Fate cuocere scoperto per 55 minuti circa. Lasciate riposare10 minuti prima di sformare e fate raffreddare il plumcake quasi completamente prima di affettarlo.

Ingredienti

Per 8 porzioni

  • 400 gr Asparagi verdi
  • 150 gr Parmigiano Reggiano
  • 6 uova
  • 75 ml panna
  • 150 gr farina per tutti gli usi
  • 2 Cucchiaini Lievito
  • Sale e pepe
Sfoglia il nostro catalogo online Autunno/Inverno 2021
Sfoglia
Metodi di Pagamento
Acquisto sicuro
  • Consegna veloce
  • Protezione dell'acquirente & protezione dei dati
  • Pagamento sicuro con crittografia SSL