Step di preparazione

1. Lavate e mondate le punte di asparagi, sbollentatele
   in acqua salata per 5’ da quando riprende il bollore
   e scolatele con Pinza Duo Tecna. 
2. Nel frattempo, stendete la base per pizza su Croissant Party dal lato largo e incidete con Matterello Merlino. Trasferite tutti i tranci su Foglio in Silicone con Bordo
   posto sulla teglia del forno. 
3. Spezzettate la mozzarella e il gorgonzola e distribuitene i pezzettini sui tranci di pizza. Unite una punta di asparago su ogni trancio e infine coprite con la mortadella tagliata
   a striscioline con Coltello Universale Cucina.
   Completate con un filo di olio. Questa ricetta può essere preparata anche con aggiunta di salsa al pomodoro.