Step di preparazione

• Ponete la gelatina in ammollo in acquafredda;
• Portate a ebollizione la panna insieme allo zucchero e ai semi della bacca di vaniglia, all’interno di Brocca Microcook da 1L,cuocendo a microonde a 800W percirca 4 minuti, mescolando spesso;
• Stemperate all’interno la gelatina benstrizzata;
• Riversate all’interno di Mini Stampo Rettangolare in Silicone,quindi riponete in freezer a rassodare per circa1ora;
• Preparate nel frattempo la panna cotta al cioccolato, mettete altra gelatina inammollo;
• Portate a ebollizione la panna all’interno di Brocca Microcook da 1L, cuocendo a microonde a 800W per circa 4 minuti, mescolando spesso;
• Sciogliete il cioccolato tritato a microonde e stemperatelo all’interno della panna,mescolando;
• Setacciate all’interno lo zucchero a velo e sciogliervi all’interno lagelatina;
• Versate il composto al cioccolato sopra al composto bianco e congelate completamente (circa 3ore);
• Sformate e tagliate a lingotto, quindi lasciate decongelare in frigorifero: sarà sufficiente mezz’ora;
• Servite con un rametto di ribes e decorate con qualche ciuffetto di menta.