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Insalata Mista e Spiedini di Tonno

tempo complessivo
1:08 ore
difficoltà
medio
tempo di preparazione
20 minuti
tempo a riposo
25 minuti
tempo di cottura
23 minuti

Step di preparazione

  1. In Contenitore Pinguino da 1l, mescolate tutti gli ingredienti della marinatura e il tonno a dadini. Lasciate marinare per 20 min in frigorifero.
  2. Versate 400 ml di acqua in Micro Urban Millennial e inserite il colino grande. Usando Pennello in Silicone, ungete leggermente l’interno di 6 Crystalwave da 80 ml con olio. Poneteli nel colino grande e rompete 1 uovo in ogni Crystalwave da 80 ml. Non sigillateli.
  3. Coprite con il coperchio schermato e mettete in forno a microonde a 600 watt per 7 min per delle uova morbide oppure per 9 min per delle uova sode. Togliete i Crystalwave da 80 ml da Micro Urban Millennial e metteteli da parte.
  4. Versate 400 ml di acqua in Micro Urban Millennial pulito. Tagliate i fagiolini, pelate e tagliate a dadini la patata, inseriteli in colino grande e riponetelo nella base. Coprite e mettete in microonde per circa 10 min a 900 watt.
  5. Infilate il tonno marinato sugli spiedini di legno, quindi rotolatelo nei semi di sesamo. Mettete le foglie di lattuga in colino grande e sistemate gli spiedini sopra.
  6. Alla fine del primo momento di cottura delle patate e dei fagiolini, aggiungete colino piccolo a colino grande, il coperchio e riponete in forno a microonde per ca. 4 min a 900 watt. Lasciate riposare per 5 min.
  7. Sbucciate la cipolla e il pomodoro e affettateli con Mandolino (spessore 2).
  8. Su ogni piatto da portata, servite un bel mazzetto di insalata mista, qualche foglia di coriandolo e guarnite con un uovo, pomodoro, cipolla, fagiolini e uno spiedino di tonno. Condite con un condimento a vostra scelta, sale e pepe.

Note

Buttate via il libro di cucina e provate combinazioni creative come questi spiedini di tonno al sesamo serviti con una sana insalata mista. Ce n’è in abbondanza per la famiglia, o da preparare per la settimana a venire, se si può evitare la tentazione di finirli tutti insieme!

Riciclo

Lo sapevate che potete mettere i vostri oggetti di legno monouso come gli spiedini nella vostra compostiera?(1) Questo vale anche per altri oggetti di legno, compresi gli:

  • Stuzzicadenti – niente bandiere di plastica, ecc.
  • Bacchette
  • Bastoncini per ghiaccioli
  • Spiedini per barbecue
  • Posate in bambù
  • Piatti di bambù e altri piatti di legno

Suggerimento: Solo bastoncini di legno e utensili monouso sono sicuri da smaltire nella compostiera.

(1) Si prega di controllare il regolamento locale.

Ingredienti

Per 6 porzioni

  • 275 gr di tonno fresco
  • 1 Cucchiaio di olio
  • 6 uova medie
  • 150 gr di fagiolini
  • 150 gr di patate
  • 6 spiedini di legno
  • 2 Cucchiai di semi di sesamo
  • 2 foglie di lattuga
  • 0.5 cipolla Rossa
  • 150 gr di pomodoro
  • 500 gr di insalata mista
  • 2 germogli di coriandolo

Marinatura

  • 1 Cucchiaio di olio
  • 2 Cucchiai di salsa di soia
  • 2 Cucchiaini di salsa di soia dolce
  • 2 gr di zenzero fresco
  • 2 gr di citronella fresca
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