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Insalata Mista e Spiedini di Tonno

tempo complessivo
44 minuti
difficoltà
medio
tempo di preparazione
20 minuti
tempo di cottura
23 minuti

Step di preparazione

  1. In Contenitore Pinguino da 1l, mescolate tutti gli ingredienti della marinatura e il tonno a dadini. Lasciate marinare per 20 min in frigorifero.
  2. Versate 400 ml di acqua in Micro Urban Millennial e inserite il colino grande. Usando Pennello in Silicone, ungete leggermente l’interno di 6 Crystalwave da 80 ml con olio. Poneteli nel colino grande e rompete 1 uovo in ogni Crystalwave da 80 ml. Non sigillateli.
  3. Coprite con il coperchio schermato e mettete in forno a microonde a 600 watt per 7 min per delle uova morbide oppure per 9 min per delle uova sode. Togliete i Crystalwave da 80 ml da Micro Urban Millennial e metteteli da parte.
  4. Versate 400 ml di acqua in Micro Urban Millennial pulito. Tagliate i fagiolini, pelate e tagliate a dadini la patata, inseriteli in colino grande e riponetelo nella base. Coprite e mettete in microonde per circa 10 min a 900 watt.
  5. Infilate il tonno marinato sugli spiedini di legno, quindi rotolatelo nei semi di sesamo. Mettete le foglie di lattuga in colino grande e sistemate gli spiedini sopra.
  6. Alla fine del primo momento di cottura delle patate e dei fagiolini, aggiungete colino piccolo a colino grande, il coperchio e riponete in forno a microonde per ca. 4 min a 900 watt. Lasciate riposare per 5 min.
  7. Sbucciate la cipolla e il pomodoro e affettateli con Mandolino (spessore 2).
  8. Su ogni piatto da portata, servite un bel mazzetto di insalata mista, qualche foglia di coriandolo e guarnite con un uovo, pomodoro, cipolla, fagiolini e uno spiedino di tonno. Condite con un condimento a vostra scelta, sale e pepe.

Note

Buttate via il libro di cucina e provate combinazioni creative come questi spiedini di tonno al sesamo serviti con una sana insalata mista. Ce n’è in abbondanza per la famiglia, o da preparare per la settimana a venire, se si può evitare la tentazione di finirli tutti insieme!

Riciclo

Lo sapevate che potete mettere i vostri oggetti di legno monouso come gli spiedini nella vostra compostiera?(1) Questo vale anche per altri oggetti di legno, compresi gli:

  • Stuzzicadenti – niente bandiere di plastica, ecc.
  • Bacchette
  • Bastoncini per ghiaccioli
  • Spiedini per barbecue
  • Posate in bambù
  • Piatti di bambù e altri piatti di legno

Suggerimento: Solo bastoncini di legno e utensili monouso sono sicuri da smaltire nella compostiera.

(1) Si prega di controllare il regolamento locale.

Ingredienti

Per 6 porzioni

  • 275 gr di tonno fresco
  • 1 Cucchiaio di olio
  • 6 uova medie
  • 150 gr di fagiolini
  • 150 gr di patate
  • 6 spiedini di legno
  • 2 Cucchiai di semi di sesamo
  • 2 foglie di lattuga
  • 1 cipolla Rossa
  • 150 gr di pomodoro
  • 500 gr di insalata mista
  • 2 germogli di coriandolo
  • 1 Cucchiaio di olio
  • 2 Cucchiai di salsa di soia
  • 2 Cucchiaini di salsa di soia dolce
  • 2 gr di zenzero fresco
  • 2 gr di citronella fresca
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