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Insalata di Broccoli

tempo complessivo
30 minuti
difficoltà
facile
tempo di preparazione
20 minuti
tempo di cottura
10 minuti

Step di preparazione

  1. Separate il gambo dei broccoli tagliandolo il più possibile vicino alle cime.
  2. Tagliate le teste in cimette e fatele cuocere nel colino grande schermato di Micro Gourmet oppure di Micro Urban Millennial Formato Famiglia per 9’ a 800 W.
  3. Mentre le cimette cucinano, tagliate i gambi con Poldo Fantasia munito di inserto rosso per spaghetti. 
  4. Mettete le spirali di gambi nel colino piccolo e fatele cuocere insieme alle cimette per 1’ a 800 W. 
  5. Condite i broccoli, sia le cimette che le spirali di gambi, con il resto degli ingredienti e servite caldi. 

Ingredienti

Per 4 porzioni

  • 2 teste di broccoli con gambo
  • 2 Cucchiai olio evo
  • 1 Cucchiaino aglio in polvere
  • 1 Cucchiaino peperoncino in fiocchi
  • 1 Cucchiaino sale
  • 1 Cucchiaino succo di limone
  • 4 Cucchiai parmigiano grattugiato
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