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Insalata agrodolce di carote ed anacardi
Step di preparazione
- Con Vertigo tagliate a spaghetti le carote conservate in Ventsmart Basso da 1,8 l e tenetele da parte.
- Tritate grossolanamente gli anacardi con il prezzemolo in Turbo Chef.
- Mettete tutto il resto degli ingredienti in Magic Mixer da 300 ml, sigillate e shakerate per amalgamare.
- Servite le carote condendole con il contenuto di Magic Mixer da 300 ml e terminate con una spolverata di anacardi e prezzemolo tritati.
Ingredienti
Per 1 porzioni
- 2 carote
- 40 gr anacardi
- 1 rametto di prezzemolo
- 2 Cucchiai burro di arachidi
- 1 Cucchiaio Aceto di riso
- 1 Cucchiaio Olio evo
- 0.5 Cucchiaio Succo di limone
- 0.5 Cucchiaio salsa di soia
- 0.5 Cucchiaio miele
- 0.5 Cucchiaino zenzero fresco
- 0.5 Cucchiaino Semi di Sesamo
- 1 pizzico peperoncino
