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Hamburger piccanti
Step di preparazione
- Versate tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolate fino ad amalgamarli bene.
- Dividete uniformemente l’impasto in 4 porzioni e formate delle polpettine da premere con Set Hamburger.
- Per cucinare con il Micro Pro Grill:
Collocate 2 hamburger in Micro Pro Grill. Mettete il coperchio in posizione bassa e cuocete in microonde per 4 minuti a 900 watt. Girateli e cuocete in microonde per altri 4 minuti. Ripetete con gli altri 2 burger. - Per cucinare sul fornello:
Scaldate l’olio in una grande padella a fuoco medio e, se necessario, aggiungete un po’ d’olio. Mettete gli hamburger in padella e cuocete per 2-3 minuti su ogni lato. Se la carne risulta ancora troppo cruda per i vostri gusti, continuate la cottura, girando i burger di tanto in tanto. - Togliete gli hamburger dalla padella e lasciateli riposare per 5-10 minuti prima di servirli.
- Servite gli hamburger con i panini aggiungendo sottaceti, formaggio, lattuga e salse a piacere.
Ingredienti
Per 4 porzioni
- 600 gr carine macinata
- 1 cipolla
- 3 spicchi d'aglio
- 15 ml salsa Worcestershire
- 10 ml senape Dijon
- 4 mazzetti di prezzemolo
- 5 gr paprika affumicata
- 2 gr pepe di cayenna
- 5 gr sale
- 1 uovo
Per servire
- panini per hamburger
- lattuga
- sottaceti
- formaggio
