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Fusilli al Gratin

tempo complessivo
37 minuti
difficoltà
medio
tempo di preparazione
15 minuti
tempo di cottura
22 minuti

Step di preparazione

  1. Preriscaldate il forno in modalità statica a 230°C
  2. Cuocete la pasta secondo le istruzioni della confezione, ma riducete il tempo di cottura di 2 min.
  3. Sbucciate i peperoni e tagliateli a strisce. Sbucciate la cipolla e tritatela finemente in Turbo Chef.
  4. In UltraPro da 2 l, mescolate insieme i peperoni, la cipolla e l’olio d’oliva.
  5. Coprite e mettete nel forno a microonde a 600 watt per 7 minuti, mescolando a metà.
  6. Tagliate i pomodorini a metà.
  7. Sbucciate l’aglio e rimuovete la parte centrale. Tritatelo insieme al basilico e al parmigiano in Turbo Chef. Aggiungete la panna, il sale e il pepe e mescolate di nuovo.
  8. Aggiungete i pomodorini, i fusilli e il composto di Turbo Chef ai peperoni in UltraPro e mescolate delicatamente con Spatola in Silicone Tecna.
  9. Tagliate a fette la mozzarella e spargetela sopra, poi cuocete senza coperchio in forno per circa 15 min.

Note

Se non avete il microonde:

Al posto del punto 5, coprite e cuocete in forno preriscaldato per 20 minuti, quindi proseguite dal punto 6.

Ingredienti

Per 6 porzioni

  • 300 gr di fusilli
  • 2 peperoni verdi (± 250 g ciascuno)
  • 1 cipolla
  • 2 Cucchiai di olio d'oliva
  • 250 gr pomodori ciliegini
  • 1 spicchio d'aglio
  • 20 foglie di basilico
  • 40 gr di parmigiano
  • 200 ml di panna acida
  • sale e pepe
  • 2 mozzarelle (± 125 g ciascuna)
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