Indietro
Flan al gorgonzola
Step di preparazione
- Con Coltello Universale Verdure tagliate a dadini il gorgonzola che avrete conservato in Cheesmart Junior e versatelo in Turbo Chef Max con inserto lame.
- Unitevi 50 ml di latte e girate per ridurre a crema. Proseguite rompendo le 3 uova in Moschettiere Chef, mescolate, unitevi la farina, un pizzico di sale, un po’ di latte e mescolate per amalgamare. Quindi versate tutto il latte in Turbo Chef Max e mescolate con cautela per non far fuoriuscire il composto.
- Imburrate e infarinate Ultra Pro Ovale da 2 l, versatevi il composto di formaggio e fate cuocere, scoperto, in forno caldo a 180° per 40 minuti circa.
Ingredienti
Per 6 porzioni
- 500 ml latte
- 3 uova
- 50 gr farina
- 200 gr gorgonzola
- sale e pepe
