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Flan al gorgonzola

tempo complessivo
1:10 ore
difficoltà
facile
tempo di preparazione
30 minuti
tempo di cottura
40 minuti

Step di preparazione

  1. Con Coltello Universale Verdure tagliate a dadini il gorgonzola che avrete conservato in Cheesmart Junior e versatelo in Turbo Chef Max con inserto lame.
  2. Unitevi 50 ml di latte e girate per ridurre a crema. Proseguite rompendo le 3 uova in Moschettiere Chef, mescolate, unitevi la farina, un pizzico di sale, un po’ di latte e mescolate per amalgamare. Quindi versate tutto il latte in Turbo Chef Max e mescolate con cautela per non far fuoriuscire il composto.
  3. Imburrate e infarinate Ultra Pro Ovale da 2 l, versatevi il composto di formaggio e fate cuocere, scoperto, in forno caldo a 180° per 40 minuti circa.

Ingredienti

Per 6 porzioni

  • 500 ml latte
  • 3 uova
  • 50 gr farina
  • 200 gr gorgonzola
  • sale e pepe
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