Step di preparazione

Name: Cheesecake all’Arancia
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 100 gr biscotti al burro (tipo Digestive); 225 gr formaggio spalmabile; 3 uova; 100 gr zucchero; 1 arancia biologica

Sbriciolate i biscotti con Moschettiere Chef per creare un crumble.
In Saetta Chef, mescolate il formaggio spalmabile con 3 tuorli e metà dello zucchero.
Con Aiuto Cuoca, grattugiate la scorza dell’arancia e spremetene il succo, quindi aggiungete entrambi gli ingredienti al contenuto di Saetta Chef. Tenete da parte.
Montate gli albumi a neve con Saetta Chef pulito. Aggiungete lo zucchero rimanente e montate ancora per qualche secondo.
Con movimenti delicati dal basso verso l’alto, incorporate con Spatola in Silicone Tecna gli albumi montati.
Risciacquate Stampo Pupazzo di Neve in Silicone e lasciatelo leggermente umido, quindi mettetelo dentro Contenitore Pinguino da 2,25 l e versate al suo interno il contenuto di Saetta Chef.
Terminate con il crumble di biscotti e riponete nel congelatore per circa 12 ore.
Estraete 10’ prima di servire