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Carrot Cake Mix – idea regalo

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tempo complessivo
41 minuti
difficoltà
facile
tempo di preparazione
15 minuti
tempo di cottura
25 minuti

Step di preparazione

  1. Disponete tutti gli ingredienti secchi in modo uniforme in Contenitore in vetro e bamboo da 550 ml e chiudete con il sigillo in bamboo. Scrivete gli ingredienti da aggiungere e le istruzioni su un bigliettino e legatelo intorno al contenitore per regalarlo. 
  2. Quando preparate la torta di carote, togliete la griglia dal forno e preriscaldate a 180°C senza convezione. Appoggiate Mini Stampo Rettangolare in Silicone sulla griglia da forno fredda e mettete da parte.
  3. Versate il contenuto in Saetta Chef e aggiungete le carote grattugiate, le uova leggermente sbattute, l’olio vegetale e l’estratto di vaniglia. Mescolate a velocità II fino a ottenere una pastella consistente.
  4. Versare la pastella in Mini Stampo Rettangolare in Silicone e lisciate per formare uno strato uniforme. Cuocere per 23-25 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro della torta non esce pulito.
  5. Lasciate riposare per 15 minuti prima di sformare. Sformate delicatamente la torta e lasciatela raffreddare completamente sulla griglia del forno.
  6. Per preparare la Ghiaccia Reale, mettete il formaggio spalmabile ammorbidito e il burro in Saetta Chef pulito e sbattete a velocità II fino a ottenere un composto. Aggiungete lo zucchero a velo setacciato e sbattete nuovamente fino a ottenere un composto omogeneo. 
  7. Quando la torta si è completamente raffreddata, glassatela e ricopritela con noci pecan tritate.

Note

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Ingredienti

Per 6 porzioni

    Ingredienti per la confezione regalo

    • 100 gr farina per tutti gli usi
    • 75 gr zucchero
    • 75 gr zucchero di canna
    • 10 ml lievito in polverd
    • 5 ml cannella
    • 1 pizzico sale
    • 40 gr noci pecan tagliate e tostate

    Ingredienti aggiuntivi per la preparazione

    • 2 carote medie grattugiate
    • 2 uova
    • 120 ml olio vegetale
    • 2 ml estratto di vaniglia

    Ghiaccia Reale

    • 85 gr formaggio spalmabile
    • 85 gr burro
    • 125 gr zucchero a velo
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