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Bastoncini di zucchine e pollo
Step di preparazione
- Tagliate le zucchine a pezzi nel senso della lunghezza (5 cm circa) e utilizzate Super Tagliatutto per tagliarle a bastoncini.
- Tagliate il petto di pollo nel senso della lunghezza e ottenete circa 4-6 strisce.
- Pulite e tagliate lo scalogno utilizzando Super Tagliatutto con la lama a dadini.
- Utilizzate Ciotola Mescolatrice Premium da 3,5 l e versate il pollo, 15 ml d’olio (1 cucchiaio), il sale e il pepe, lo scalogno e il prezzemolo. Sigillate e agitate per bene.
- Versate 400 ml d’acqua nella base di Micro Urban Millennial Formato Famiglia e inserite il colino schermato. Inserite i bastoncini di zucchine nello scolapasta schermato. Disponete le strisce di pollo nel colino basso e impilatele sopra il colino schermato. Inserite il coperchio schermato e cuocete in microonde per 14-15 minuti a 600 watt. Lasciate riposare per 5 minuti.
- Condite i bastoncini di zucchine con sale, pepe e 1 cucchiaio di olio d’oliva. Servite subito.
Ingredienti
Per 2 porzioni
- 600 gr zucchine
- 400 gr petto di pollo
- 1 scalogno
- 3 rametti di prezzemolo
- 30 ml olio d'oliva
- sale e pepe
