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Ciambelle Zebrate

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Ingredienti:

  • 100 g di cioccolato fondente
  • 50 g di burro
  • 50 g di zucchero
  • 2 uova
  • 30 g di farina

Per la glassa:


  • 50 g di cioccolato bianco
  • 20 g di burro
  • 40 g di zucchero a velo
  • 1 cucchiaio d’acqua (15 ml c.a.)

 

Preparazione: 

  1. Preriscaldate il forno ventilato a 180°C.
  2. Spezzettate il cioccolato fondente e mettetelo in Brocca MicroCook da 1 l, aggiungete il burro, coprite e fate sciogliere per 1’ a 600 W. Lasciate riposare 1’, quindi mescolate con Frusta Tecna.
  3. Aggiungete lo zucchero e mescolate nuovamente. Mettete anche le uova, una alla volta, mescolando nel mentre. Infine, aggiungete la farina e amalgamate il tutto.
  4. Posizionate Stampo in Silicone Ciambellino sulla griglia del forno.
  5. Suddividete l’impasto nelle singole cavità e fate cuocere per 16’ circa. Lasciate riposare 10’ prima di sformare.
  6. Spezzetate il cioccolato bianco in Brocca MicroCook da 1 l e aggiungete il burro. Coprite e fate sciogliere per 1’ 30’’ a 360 W. Mescolate, mettete anche lo zucchero e velo e l’acqua ed amalgamate gli ingredienti.
  7. Usando un cucchiaio, decorate le ciambelline dando loro un look “zebrato”.
  8. Lasciate che la glassa aderisca (circa 30’) e servite.

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