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Condimento a base di lime e coriandolo

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tempo complessivo
5 minuti
difficoltà
facile
tempo di preparazione
5 minuti

Step di preparazione

  1. Mettete il coriandolo e l’aglio in Turbo Supersonic. Coprite e tirate la cordicella fino a quando non ottenete un composto tritato finemente.
  2. Togliete il coperchio, aggiungete gli altri ingredienti, coprite di nuovo e tirate la cordidcella fino a quando il mix diventa omogeneo e ben amalgamato.
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Ingredienti

Per 4 porzioni

  • 45 gr coriandolo
  • 1 spicchio d'aglio
  • 15 ml succo di lime
  • 5 gr miele
  • 2 gr cumino in polvere
  • 80 ml olio d'oliva
  • 22 ml aceto di mele
  • 5 gr sale
  • 2 gr pepe nero
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