Seleziona la lingua

tempo complessivo
54 minuti
difficoltà
medio
tempo di preparazione
20 minuti
tempo di cottura
33 minuti

Step di preparazione

  1. Versate l’acqua in Ciotola Mescolatrice Premium da 3,5 l e sciogliete il lievito. Aggiungete la farina, l’olio d’oliva, il sale e mescolate utilizzando Spatola in Silicone Tecna. Finite di impastare con le mani fino a quando il composto non è omogeneo ed elastico. Fate attenzione a non farlo attaccare alla Ciotola o alle mani.
  2. Riempite il vostro lavello a metà con acqua a una temperatura di circa 37-38° C, sigillate la Ciotola Mescolatrice Premium da 3,5 l e mettetela nell’acqua in modo da far lievitare l’impasto, per circa 20 minuti.
  3. Sbucciate le cipolle e tagliatele utilizzando Mandolino Junior (spessore 1). Versatela, insieme all’olio in Brocca MicroCook da 1 l, coprite e mettete in microonde per 8 min a 600w, mescolando di tanto in tanto.
  4. Prendete l’impasto e adagiatelo in Foglio Pasticceria. Lavoratelo nuovamente con un po’ di farina e poi stendetelo all’interno di Mini Stampo Rettangolare in Silicone, che appoggerete poi sulla griglia da forno fredda.
  5. Riscaldate il forno a 200°C, statico.
  6. Distribuite le cipolle sopra l’impasto e procedete poi con le acciughe, aggiungete un pizzico di origano e lasciate riposare per altri 20 minuti.
  7. Infornate nel livello più basso per circa 20-25 minuti. Lasciate poi riposare 5 minuti prima di rimuovere la focaccia dallo stampo.
  8. Utilizzate Coltello Universale Pane e tagliate la focaccia in 16 pratici bocconcini e date via al vostro aperitivo!

Note

Suggerimento: utilizzando la nostra linea di Stampi in Silicone non avrete più bisogno della carta da forno, ridurrete gli sprechi e potrete continuare a creare prelibatezze per il palato in modo sostenibile!

Ingredienti

Per 6 porzioni

  • 125 ml acqua tiepida
  • 20 gr lievito fresco
  • 225 gr farina per tutti gli usi
  • 2 Cucchiai olio d'oliva
  • 1 Cucchiaino sale
  • 200 gr cipolla
  • 1 Cucchiaio olio d'oliva
  • 50 gr filetti di acciuga
  • 1 Cucchiaino origano secco
Sfoglia il nostro catalogo online Autunno/Inverno 2021
Sfoglia
Metodi di Pagamento
Acquisto sicuro
  • Consegna veloce
  • Protezione dell'acquirente & protezione dei dati
  • Pagamento sicuro con crittografia SSL