MUFFINS AL COCCO

Ingredienti:

4 albumi
un pizzico di sale
200 g di zucchero
100 g di noce di cocco grattugiata

In Speedy Chef mettete gli albumi con il sale e lo zucchero. Mescolate in modo da ottenere un impasto spumoso e omogeneo. Aggiungete la noce di cocco grattugiata ed amalgamate con la Spatola Silicone. Riempite gli alveoli dello Stampo per muffins per ¾.

Cottura: in forno preriscaldato per 30 min, a 15O°C