Sformato dolce alle Prugne Secche

Cottura: in forno preriscaldato per 45 min, a 2OO°C

Ingredienti:

75 g di burro fuso
½ l di latte intero
3 uova
100 g di zucchero
125 g di farina
25 ml di rum
25 ml di zucchero vanigliato
1 ml di cannella in polvere
200 g di prugne (lasciate in ammollo nel thé caldo)

Nella Brocca Microplus fate fondere il burro per 30 secondi nel microonde, aggiungete il latte freddo e
lasciate intiepidire per 1 min e 30 al microonde.
In Speedy Chef versate le uova, lo zucchero e mescolate.
Aggiungete il latte e il burro fuso, la farina, il rum, lo zucchero vanigliato, la cannella, e mescolate il tutto più volte: l’impasto è pronto. Sgocciolate le prugne, snocciolatele, disponetele nello Stampo in silicone Rettangolare e versate l’impasto.
Potete gustare lo sformato sia tiepido che freddo.

Varianti
Alle mele: sostituite le prugne con 2 mele, sbucciate e
tagliate a pezzetti 50 g di uva bianca.
Alle pere: sostituite le prugne con 3 pere sbucciate e
tagliate a pezzetti.