Bon Bon gigante

Preparazione: 15 minuti
Cioccolato: 2,30 minuti nel forno a microonde
Freezer: 5 ore

Ingredienti
100 g di cioccolato al latte
100 g di cioccolato con nocciole tritate
100 g di burro salato
50 g di zucchero semolato
6 uova, albumi e tuorli separati

Per la guarnizione
100 g di cioccolato bianco + 25 ml di panna fresca
100 g di cioccolato fondente + 25 ml di panna fresca

Nella Brocca Microplus da 1 l mettete i 2 tipi di cioccolato con 30 ml di acqua e fate fondere nel forno a microonde per 2,30 minuti, potenza 750 watt. Vuotate l’acqua in eccesso.
Separate i tuorli dagli albumi. Nella Mescolatrice 3 l,versate il burro salato ammorbidito, lo zucchero e i tuorli, e mescolate con l’aiuto della Frusta per Microonde; aggiungete i 2 tipi di cioccolato fusi e mescolate nuovamente.
In Speedy Chef  montate a neve gli albumi con una presa di sale ed aggiungeteli al preparato precedente. Passate lo Stampo Rettangolare sotto l’acqua fredda, versate il preparato e mettete in freezer per 5 ore.
Guarnizione: fate fondere separatamente nel forno a microonde i 2 tipi di cioccolato con la panna per 1 minuto a 600 watt. Togliete il preparato dal freezer, versate il cioccolato fondente sul bonbon gigante, spalmate con il Pennello in Silicone, versate quindi il  cioccolato bianco e mescolate i 2 colori sempre con l’aiuto del pennello.