Torta Gervais alle zucchine

Ingredienti (6/8 persone)

1 rotolo di pasta sfoglia
500 g di zucchine
150 g di Gervais (o formaggio Asiago)
3 tuorli d’uovo
3 “giri” di pepe macinato
3 spicchi d’aglio schiacciati con Spremiaglio
50 g di prezzemolo

Preriscaldate il forno a 150°C, senza la griglia. Lavate ed affettate a rondelle sottili le zucchine.
Fatele cuocere nel microonde in Microplus Rotondo 2,25 l per 6 minuti a 750 watt. Sgocciolatele e lasciatele in attesa.
Foderate lo Stampo da Crostata con la pasta istantanea e ponetelo sulla griglia. In una Ciotola, con l’aiuto di Schiacciapatate pigiate il formaggio, leggermente salato, e aggiungete i tuorli d’uovo, il pepe, l’aglio, il prezzemolo tritato e mescolate bene con il Cucchiaio Tecna. Versate il composto sulla pasta, completate con le rondelle di zucchine e fate cuocere per 20 minuti nel forno a 150°C.
Degustate caldo.