Torta caprese

Ingredienti

250 g mandorle
250 g cioccolato fondente
150 g burro morbido
250 g zucchero
5 uova
2 cucchiaini lievito
1 cucchiaio farina
1 cucchiaio cacao
30 ml rum
sale
zucchero a velo

• Tritate le mandorle ed il cioccolato in Chef Grati’
• Nella Ciotola Fantasia mescolate con Cucchiaio Forato Tecna il cioccolato con le mandorle. Unite la farina, il cacao ed il lievito
• Battete i tuorli in Speedy Chef con lo zucchero e versate il composto nella ciotola. Sciogliete il burro ed aggiungetelo agli altri ingredienti amalgamando bene. Montate gli albumi in Speedy Chef ed amalgamateli agli altri ingredienti
• Riscaldate il forno a 160° C. Lavate ed asciugate lo Stampo Rotondo in Silicone e versate l’impasto. Cuocete per circa 50 minuti
• Lasciate raffreddare la torta nello stampo, sformate e spruzzate la superficie con rum e zucchero a velo. Decorate con qualche mandorla