Ingredienti

1 peperone giallo
1 peperone rosso
1 peperone verde
3 cucchiai di aceto
2 cucchiai di capperi
2 cucchiai di olive denocciolate
12 filetti di acciuga sott’olio
4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 spicchio d’aglio
prezzemolo
rosmarino
1 cucchiaio di zucchero
sale e pepe

• Pelate e pulite i peperoni, quindi tagliateli a fettine. Tritate in Turbo Chef uno spicchio d’aglio con il prezzemolo, un cucchiaio di capperi, un cucchiaio di olive denocciolate e otto filetti d’acciuga
• Nella Casseruola Chef cuocete i peperoni con due cucchiai di olio extravergine d’oliva, aggiungete il trito, i filetti di acciuga rimasti, mezzo cucchiaio di zucchero, un rametto di rosmarino e l’aceto. Salate e pepate e lasciate insaporire per 10/15 minuti
• Cuocete le penne e condite con il sugo di peperoni