Ingredienti

1 kg circa di verdure miste (carote, sedano, melanzane, pomodori, patate, champignon, fi nocchi, rape, peperoni, etc)
Potete aggiungere alle verdure tagliate, cime di broccoli, cavolo romanesco, pisellini, fagiolini verdi, germogli di soia,
punte d’asparagi, etc.

Tagliate le verdure a bastoncini o a cubetti con Tagliafacile munito della lama 15 mm.
Fate scaldare 50 ml d’olio nel wok e fate rosolare le verdure a fuoco vivo. Quindi riducete la fiamma e lasciate cuocere coperte per 12-15 min. Salate, pepate a fi ne cottura e condite con le erbe tagliuzzate, a piacere vostro.
Le verdure cotte in questo modo richiedono di essere servite croccanti. Se le preferite più cotte, proseguite la cottura secondo i vostri gusti.